Μια πολύ σημαντική εγκύκλιος του ΙΚΑ, η οποία και οριοθετεί σε ένα νέο πλαίσιο από το προηγούμενο , τα Βαρέα και Ανθυγιεινά Επαγγέλματα, είναι η Εγκ.27/2012.
Ως προς το θέμα που αναδεικνύουμε για την ασφάλιση ψήστη σε σουβλατζίδικο, η παραπάνω εγκύκλιος σε ένα σημείο της αναφέρει:
Ψήστες.
Από τη διάταξη καλύπτονται οι ψήστες που ψήνουν με κάρβουνα και απασχολούνται αποκλειστικά μέσα στο χώρο της κουζίνας. Μετά την κατάργηση της 19ης περίπτωσης ειδικοτήτων του υπεδαφίου β΄ του εδαφίου Β΄ από το προσωπικό κουζίνας καλύπτονται μόνο οι ανωτέρω ψήστες.
ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ:
- Στα βαρέα και ανθυγιεινά θα υπαχθεί ο εργαζόμενος με την ειδικότητα του ψήστη που θα εργάζεται σε ψησταριά με κάρβουνο, η οποία θα βρίσκεται και αποκλειστικά μέσα στο χώρο της κουζίνας.
- Σε κάθε άλλη περίπτωση ο ψήστης δε δικαιούται Βαρέα και ανθυγιεινά ένσυμα.
